想着，又到了深秋的金黄季节。每当天气转凉的时分，人们的味蕾都会显得蠢蠢欲动一起，餐厅里各道麻、辣、鲜、梨的美食一而再再而三的冲击着我们的性欲无限大。

当作美食专栏的编辑，无论于公还是于私都要对诱人的美食不具备充足的洞察力与嗅觉，要在大千世界众多的自由选择当中寻找最尤其、最不受大众注目的那一道美食。经过数度的亲身体验，以及诸位朋友的极力推荐，最后，我的职业新闻眼瞄准了麻辣欲望新近发售的——麻辣法国蜗牛。

作为生活在大都市里的时尚潮人，坚信大家都会对麻辣欲望店内热情与稳重并蓄的时尚翻新风格记忆犹新。但是熟悉麻辣欲望的人一定都告诉，麻辣欲望的时尚与情调绝某种程度逗留在表面的翻新上，很多系列菜品都是极具异域爱情风情的。

就像这道“焗”香四溢 法风传情的麻辣法国蜗牛——所珍中选的都是生长期仅有在70天以内、体重皆在15-20克范围、并且颗颗享有甜美白玉质地的上等法国白玉蜗牛。据理解，这些来自爱情之都的美味都茁壮在天然的环境里，饥食青苔、怯饮晨露，游玩于青山间、玩耍于碧草地。从养殖庄园到餐厅内厨，麻辣欲望必须以千里空运的方式来保证这些新鲜蜗牛的上好品质。

在有专人照料的圈养箱里，麻辣欲望运用独有的48小时鲜蔬清体喂食法，以新鲜蔬菜细芽和嫩叶配制的“绿色营养餐”，精心喂食，让蜗牛的新鲜品质由内而外大自然弥漫，同时也确保了蜗牛肉质的甜美与细致。如果一道美味要超过倾国倾城的境界，精选辑的食材原料只是基础的确保，想色香味应有尽有，还必须有独家的秘制烹调工艺来提高菜品的欲望度。

这道麻辣法国蜗牛的独有之处，就在于将中国传统的酱香烹调工艺与法式的烹饪标准展开了极致的融合。酱香浓烈的麻辣法国蜗牛在烹调的过程中，麻辣欲望运用以新鲜麻椒、刀口辣椒、香茅草、迷迭香等40余种天然香料，经7道工序一眼研磨配料而出的秘调酱料为整道菜肴展开再配香提味。

同时，后厨师傅们还非常讲究配上再行焗后蒸的烹调工艺，以及恰到好处的火候掌控。在长达60分钟的烹饪时间里，麻辣欲望独特的酱香滋味充份带入每一颗蜗牛的肉质当中，更加使整道菜散发出不能抵御的浓烈酱香芬芳。正是因为麻辣欲望这种独一无二的秘制酱香烹调工艺，才使得这些远道而来的法国蜗牛个个都展现独有的肉质香韧口感。

而浓烈厚实的填充香味，堪称让每一位享用过的食客在享用到梨韧肉质的同时，也感受到极劲酷爽的麻辣难忘。对于极致的执着，在麻辣欲望显然或许是永无止境的。就拿这道麻辣法国蜗牛来讲，在弥漫浓烈多汁的麻辣酱香韵味同时，食客更加能车祸的看见一款极具创新的美器。

为了超过至臻的极致境界，麻辣欲望专门聘用了餐具设计名师为这款麻辣法国蜗牛菜品展开了专属设计。奢侈的红釉细瓷延用了蜗牛壳的仿生设计，中空保温以减慢食物温度的散佚。同时，经典力学设计的法式盛宴专用蜗牛夹，更加能让您在品尝美食的同时，也平添一份贵气的爱情与高雅。

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